29 jul. 2011

VACACIONES!!!

Buenos días!!!

Que mejor encabezamiento de post que éste ... VACACIONES!!!!!

Siiiiii, si y si! Después de todo el año de pelearse con el despertador, por fin llegan las ansiadas vacaciones. Durante un mes vamos a estar dando tumbos, haciendo turismo, descansando (juas,juas!!).

Iré entrando de vez en cuando, para aprovechar un poco el blog como diario de vacaciones. Espero no agobiar demasiado.

Volveremos oficialmente en septiembre.

Besitos.

I.


27 jul. 2011

Por si queréis caer en la tentación!!

Buenos días!!!

Como ya os comenté, estoy con la pata en alto, así que tiro de cosas que ya tenía en archivo. Esta es una receta ideal para ir haciendo limpieza de la nevera de cara a las vacaciones (Hoy también he hecho pastel de verano!!).

PAN DE PLÁTANO CON AVELLANAS Y CHOCOLATE

Ingredientes:

150 gr. de matequilla a punto pomada (o sea que esté un ratito fuera de la nevera y así estará blandita)
150 gr. de azúcar
3 huevos a temperatura ambiente
4 plátanos
9 gr. de extracto de vainilla (si te gusta y tienes, claro!!)
330 gr de harina T-55 (yo utilizo harina de fuerza de mercadona)
9 gr.  de levadura
75 gr. de nueces
75 gr. de chocolate (del que más te guste, yo lo pongo "del negro" de la marca Valor)

Previamente: Precalentar el horno a 165º, mientras se preparan los ingredientes.

1.- Batir la mantequilla durante 15 segundos con las varillas eléctricas y luego añadir el azúcar.

2.- Batir unos minutos más con las varillas eléctricas. Debe obtenerse una mezcla pálida, ligera y esponjosa.

3.- Batir los huevos a modo de tortilla y verterlos muy lentamente sobre la mezcla de mantequilla y azúcar, batiendo a velocidad media.

4.- Chafar los plátanos con un tenedor y añadirlos a la mezcla anterior con el extracto de vainilla. Trabajar esta vez con las varillas de mano.

5.- Picar un poco las nueces y el chocolate y ponerlas en un recipiente. Añadir la harina y la levadura (yo las tamizo). Mezclar bien

6.- Incorporar estos ingredientes secos a la mezcla de plátano, trabajando la masa con una espátula de plástico para que quede homogénea.

7.- Echar  la masa en un molde antiadherente o untado de mantequilla. Hornear de 50 minutos a 1 hora. Cuando el pastel esté cocido, esperar 15 minutos antes de desmoldarlo. Probarlo así, pero si lo queréis para desayunar, lo podéis probar con mantequilla y mermelada.

Y apa, a disfrutar!!!

Esta vez si que me acuerdo de quien es la receta. Es de Marianne Magnier-Moreno y está en su libro "Pastelería. 70 recetas ilustradas paso a paso.






Besos.


I.

25 jul. 2011

Que alguien pare a la del Budú!!!

Buenos días!!!

Pues eso parece, que nos estén haciendo budú. El viernes por la tarde tuvimos que salir corriendo a urgencias porque me rompí el dedo pequeño del pie izquierdo. Por suerte no me lo han tenido que enyesar. Solo llevo un vendaje para que se solidifique el hueso, pero eso no quita que duele. Además como es mi última semana de trabajo antes de vacaciones no he cogido la baja.

Así que os podéis imaginar .... Pero esto no es todo, porqué a ver cuantas de vosotras, mujeres trabajadoras, tanto dentro como fuera de casa, cree que puede coger la baja. Y no hablo de la baja laboral de la oficina, nooooooppp. Hablo de la de casa. Ya me veía yo tumbadita en mi sofá, con un refresco y una revista, y mi dulce pinrrelito en un blandísimo cojín .... juas, juas, juas. Pues que sepáis que tengo un marido que es un envidioso y el domingo por la mañana se tuvo que ir a urgencias, tiene una tendinitis de agárrate y no te menees, uffffff. Mi sueño roto en trocitos. Así que aquí estamos los dos, como dos cuasimodos, deambulando en pena por casa. Jajaja,  seguimos con la vena patética. Y todo esto a diez días de marcharnos de vacaciones.

Ya os contaré.

Os dejo unas fotos que hice hace unos días, ya que ahora tengo un poco difícil publicar fotos actuales.








































Besos

I.

20 jul. 2011

Patética!!!

Buenos días!!!

Esta no es la entrada que tenía preparada para hoy, pero a veces las cosas salen como salen. Y hoy quiero reconocer que soy una mujer patética.

La de veces que sueñas con vivir en medio del campo o la montaña (dígase naturaleza, vale!). Con las cabritas, los conejitos y demás "itos" vivientes. Pero a una se le va a veces la neurona y no recuerda que es una urbanita de tomo y lomo y no soporta el resto de animalejos e insectos que viven en el campo. Y no porque me den asco, que vaaa, es que me dan un miedo que me muero.

Así que esta mujer patética, estaba esta mañana tomando su café mientras mira las noticias, se maquilla y entretiene a uno de sus enanos (quien dijo multifunciones???), cuando mirando la cortina de la ventana veo una sombra negra. Lo primero que pienso es que les va a caer un rapapolvo a los enanos. Luego pienso que la mancha está demasiado definida, casi como pintada. Y aquí la valiente (que mira que he visto películas de miedo y pienso que las protagonistas son unas descerebradas, que cuando algo da miedo sales corriendo en dirección contraria y no hacia donde suena la música!!) pues eso, me lanzo a mirar. Aisssssss, todavía se me ponen los pelos de punta. Un pedazo de DRAGÓN!!!!! Dragón digo, si parecía un pequeño cocodrilo!!!!! Aisssss y que hago yo ahora!! Porque tampoco es plan de pedirle a un niño de tres años que lo coja el no?!?!? (algo de mala madre tengo, porqué se me ha pasado por la cabeza!!). Aisss, tampoco llamar a mi marido que ya va en la moto de camino al trabajo!!!!

Me teníais que haber visto, encima del sofá, gritando (mentalmente, claro!) para no despertar al otro enano, quitando la mosquitera de la ventana para hacerla servir de trampa!! Consigo encararlo y al tonto del haba del lagarto que le da por moverse!!! Aissss que grima, pues le he arreado un viaje que ha salido volando por la ventana!!

Eso si ahora me siento como si hubiera vuelto de safari por Kenia, ni Cocodrilo Dundee oye!!

Lo que tampoco quiero pensar es la imagen que le habrá quedado al pobre Marc, de su madre encima de un sillón apalizando a un bichito con una mosquitera, patético ya lo decía yo!!

Os dejo con fotos de la última parte del regalo que le llevé a Mayra por el nacimiento de Arnau. Esta es una camiseta para su hermano Guillem (compi de Marc). No podía ser otro el estampado!!!










Besos.

I.

18 jul. 2011

Primer cumpleaños de Ona!!!

Buenas noches!!!

Ayer, a pesar de que este mes de julio se empeña a que parezca que estemos en Abril, celebramos el primer cumpleaños de Ona. Nos juntamos un buen puñado de amigos y familia y juntos pasamos un buen día de charlas, risas y niños correteando por todos los rincones. Gracias Iván, Raquel, Nil y Ona!!!

Os dejo unas fotos de uno de los regalos que le llevamos a Ona.






Besitos.

I.

15 jul. 2011

.. y un gran paso para Marc.

Buenos días!!

Mis hijos siguen sorprendiéndome, y por favor que esto siga!!

Ayer acababa de bañarlos y les hago correr desnuditos hasta su cama, ya que ahora ni de coña los levanto a los dos a la vez, uff!!. Bueno pues estaba poniéndoles el pijama y cuando Marc ya estaba vestido, se levanta en la cama. Al ser una litera en L la cama de arriba hace, parcialmente, de techo de la de abajo. Pues resulta que el tío se da un chichón pequeñito al levantarse de golpe y se tira encima de la cama. Adrià que estaba pendiente de lo que hacía, le da un ataque de risa. Y el otro que se da cuenta de que si hace eso su hermano se muere de la risa, se pasó como diez minutos dándose coscorrones (flojitos) y tirándose como si lo hubiera fulminado un rayo!!!!!! MI NIÑO YA HACE BROMAS CON SU HERMANO!!!!! Casi que lo ahogo con la de babas que sacaba!!

Es un pequeño paso para el mundo, pero un gran paso para el Marc!!

Así que con una felicidad que me sobrepasa os deseo feliz fin de semana a todos!!

Besos

I.

Pd. Que no se me olvidaaa!!! Os dejo fotos de la última entrega de las muñequitas dragón que regalamos a las profesoras de Marc para fin de curso (ya no os torturo más!!)

14 jul. 2011

A petición popular, receta!!

Buenos días!!

A petición popular, (mamás del cole del Marc), os pongo la receta de como hago los muffins salados. La receta la encontré hace mucho tiempo y no recuerdo donde, así que no se a quien atribuirla.

Muffins de tomates confitados, queso de cabra y orégano

Para unos 16 muffins:

3 huevos
90 ml de aceite de oliva
375 ml leche
375 gr de harina
1 sobre de levadura en polvo
75 gr de tomates confitados en aceite
1 rulito de queso de cabra (de unos 100 grm)
Orégano, sal y pimienta.

Preparación:

Antes que nada hay que recordar que para hacer muffins hay que tener los ingredientes a temperatura ambiente (sacarlos por lo menos una hora antes de la nevera).

Segundo paso antes de ponerse con las manos en la masa (que luego con las manos en la masa cuesta un montón) encentemos el horno al máximo, mientras que preparamos los muffins.

Escurrir bien los tomates (yo los presiono entre dos capas de papel de cocina) y los cortamos en trocitos pequeños. Algunos (unos 16, ostras !! igual que los muffins, jejeje!!) los reservamos para la decoración.

Cortamos el queso de cabra (es lo único que no tiene que estar a temperatura ambiente, ya que si está caliente no se puede cortar) en daditos y reservamos otros cuantos (16 más) para decorar.

Y ahora empezamos de verdad. Pesamos y reservamos todos los ingredientes, para tenerlos a mano.

En un bol batimos los elementos líquidos: los huevos, luego la leche y  por último el aceite. Mezclar bien.

En otro bol a parte mezclamos los elementos sólidos: la harina (yo la tamizo), la levadura, el queso los tomates, la sal, la pimienta y el orégano. Lo removemos hasta que esté homogéneo.

Añadimos los ingredientes líquidos a los sólidos y lo mezclamos con muy pocos movimientos para que cuando nos los comamos mantengan la esponjosidad.

Cogemos un molde para muffins y le ponemos sus cápsulas. Si no tenéis hay que poner un poquito de aceite en el molde para que luego no tengáis que comeros los muffins con cápsulas de silicona. Los rellenamos con nuestra masa hasta unos tres cuartos de capacidad (yo siempre les pongo un poquito más). Encima le ponemos un par de trozos de tomate (aquellos que teníamos para decorar), un trozo de queso de cabra (intentar que no quede cerca del borde, porque al deshacerse se puede enganchar la cápsula con el molde) y un montoncillo de orégano para darle color. 

Bajamos la temperatura del horno hasta los 160º y metéis el molde. El tiempo de cocción depende del horno de cada uno, más o menos son unos 20 minutos. Pero mi horno es bastante viejito y le cuesta más. Así que yo me guío por el colorcillo dorado y por una aguja que tengo y que me sirve para controlar que no estén crudos.

Cuando los saquemos del horno los dejamos enfriar unos 10 minutos en el molde. Luego los sacamos y los dejamos enfriar en una rejilla hasta que estén fríos (aunque a mí, particularmente, me encantan tibios). Para los que no tenemos rejillas para enfriar los postres, os diré que yo lo que hago es coger la rejilla del horno y un bol puesto boca abajo, y apa, ya tenemos nuestra rejilla.

Los rellenos de los muffins son infinitos y solo dependerá de vuestros gustos. Yo hice estos y otros de bacon con nueces y sésamo. Ideales para un pica-pica, acompañar con ensaladita y un vinito blanco, esto ya depende de cada uno.

Ya sabéis, si os animáis me lo contáis!!!!

Aquí os dejo el testimonio gráfico de los míos

Estas son las banderitas que desaparecieron?!?!? Llamaremos a Iker!!

Muffins de bacon y nueces

Muffins de tomates confitados, queso de cabra y orégano

Besos

I.

12 jul. 2011

Amaia!!

Buenas noches!!

Hoy por fin a nacido Amaia, mi sobrinita!!! Teníamos todos muchas ganas de que llegara, sobre todo sus padres!! Al final ha sido una cesárea, ya que la niñita venía con cuatro kilos de peso. Estamos todos contentísimos y esta tarde hemos ido a conocerla.

Ahora os dejo con unas fotos de una camiseta para Arnau, que aún está por llegar. Vinga Mayra, que ja queda poquet!!






















Besos.

I.

11 jul. 2011

Y llegó el final ... de verdad!!

Buenos días!!

El pasado viernes, en el colegio de Marc, se celebró la cena de padres. Es la fiesta que da el punto final al curso escolar. Hasta aquí todo correcto y fácil. Es la cena que se celebra cada año. El año pasado estuvo bien, porque aunque Adrià ya se iba al cole de los grandes, Marc aún se quedaba. Pero aisss, amigos, resulta que este si que era el último año, ... de verdad, ya que cuando el día 15 Marc recoja sus cosas, se habrá acabado para siempre.

Y la verdad, una es durilla, poco dada a las lagrimillas fáciles, pero ahora no se yo!?!?!? Que se acaba de verdad. Que yo se lo que nos espera el curso que viene y no tiene nada que ver con esto. Que la guardería es como si fuera nuestra segunda casa, los educadores, como de la familia, y hasta cariño le tenemos a la señora de la limpieza (Sara) que nos recibe cada día con la mejor de sus sonrisas. Y por supuesto a los compañeros de clase, que los hemos visto cambiar día a día y a sus papás, que nos han acompañado en esta increible aventura de crecer. A todos, todos muchas gracias por todo lo que nos llevamos!!

Bueno creo que lo voy a dejar ya, porque las lagrimillas que no se me escaparon el viernes están asomando hoy!!.

Os pongo unas fotillos del regalito que aporté para una de las profes de Marc, Joana, que es la que más tiempo ha estado con él.






Besos.

I.

4 jul. 2011

Graduación!!

Buenas noches!!

El pasado jueves fue la fiesta de graduación de mi hijo Marc. Que noooo!!! que no ha acabado la carrera universitaria (tan viejuna no soy) sino que este año pasará a ir al colegio de los grandes!??!'!. Por suerte a la fiesta no tienes que ir con los tacones y la pamela, si no más bien con las chanclas y pantalones cortos, porque normalmente pega una chicha que no os podéis imaginar.

Lo tenían todo muy bien organizado, incluida la entrega de orlas, y además este año habían hecho una especie de recinto con jardineras de flores para que todo estuviera perfecto. Aissss, pobre AMPA, que ilusos, pensaban que cuatro plantitas iban a servir de algo cuando nuestros churumbeles salieran a recoger sus "licenciaturas". Además los pobres niños van a sufrir durante el resto de sus días el síndrome de la Esteban, porque eramos unos treinta padres con todo tipo de artilugios fotográficos (creo que incluso había alguno con aquellas cámaras que apretabas y salía un gusanito, por cierto yo tenía una cuando era chica, de color verde pistacho, aún me acuerdo ...) disparado como locos a cualquier cosa que se movía. Y claro entre que la mitad de los padres salían al "escenario" a recoger las orlas con los enanos y la otra mitad de los progenitores estábamos intentando fotografiar cualquier cosa decente, el recuerdo que tendrá mi gordito, es diez fotos movidas (entre empujones y resbalones en babas paternas), seis fotos de flores variadas (la de los maceteros-barrera, que por cierto acabaron mal, muy mal), cuatro culos (yo diría que todos femeninos, juas, juas) y una oreja, un pié y alguna otra foto que ni aunque me fuera la vida en ella podría identificar!?!?!.

Pero a parte de toda esto, los enanos se lo pasaron de miedo, más que nada con la fiesta del agua posterior y la merendola. Y finalmente alguna foto si que vale la pena.

Así que ya está nuestros pequeños, ya son oficialmente mayores!!!

Os dejo unas fotos de hace unos fines de semana.










Besos.

I.
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