26 feb. 2015

Guacamole !!!!!

A veces hay recetas que son tan fáciles de hacer y que gustan tanto que es un gusto. 

A nosotros nos pasa con el guacamole. Y si es picante todavía mejor, y siiii, a los niños les encanta picante. 

El único secreto para conseguir un buen guacamole son los aguacates. Lo ideal será comprarlos unos días antes y dejar que vayan madurando en casa. Dejar que os aconseje vuestro frutero!!

*



Ingredientes (para cuatro personas)

- 3 aguacates 
- media cebolla 
- 1 tomate 
- sobre especies para guacamole Old el Paso (siii, se que no queda muy de Master Chef, pero a nosotros es con lo que más nos gusta!!)
- 1 lima 
- aceite 
- sal y pimienta. 
- Tortitas de maiz (doritos!!)

Cortamos los aguacates por la mitad y los vaciamos, reservando la semilla. Lo ponemos en un plato y lo chafamos con un tenedor hasta conseguir una pasta muy fina. 

Cortamos el tomate y la cebolla en taquitos muy pequeños y lo añadimos a los aguacates. 

Lo salpimentamos y lo regamos con un poco de aceite y el zumo de la lima.

Ahora llega el momento de añadirle las especies, al gusto. Yo le pongo casi todo el paquete, porqué no gusta bastante picante. Se que no es muy ortodoxo, pero he probado varias mezclas, e incluso las he hecho yo y no me gusta tanto. Será porqué ya me he acostumbrado!?!

Vamos aliñando según el gusto. 

Solo nos queda poner las tortitas de maiz en un bol y sacar unas cervecitas frescas de la nevera!!!

Si quieres puedes acompañarlo con boniatos con humus o unas zanahorias asadas y ya tienes los entrantes preparados.

Espero que os guste!!

Inés 

7 comentarios:

  1. Este comentario ha sido eliminado por un administrador del blog.

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  2. Creo que me voy a atrever a hacerlo o pasarle la receta a mi contraparte :-) . Ya te contaré. Natalia (nanaya.sdt)

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  3. Carmen y Natalia es que está riquisimo!! Es un poco adictivo pero nada más,jaja!!

    Un beso grande

    I.

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  4. a mi me encanta el aguacate pero me parece que lo prefiero sin picante, me hace daño a la tripita... como haces para que tus niños coman verduras, que pasada!!

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  5. ¡Tomo nota de la receta!
    Creo que prescindiré de las especias porque lo picante no me sienta muy bien, de hecho, por mí lo haría sin cebolla...upssss...

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Gracias por dejar tu comentario. Gracias a ti todavía estoy aquí!!

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